/ ข้อมูลทั่วไป / ฮันจองซิก (อาหารชุดเกาหลี) – Hanjeongsik

ฮันจองซิก (อาหารชุดเกาหลี) – Hanjeongsik

ฮันจองซิก

ฮันจองซิก เป็นมื้อเต็มโต๊ะที่จัดอาหารมาเป็นชุด จุดกําเนิดอยู่ที่ในวังหรือบ้านของเหล่าขุนนางผู้มีอันจะกิน ปกติจะเริ่มต้นเสิร์ฟจานเรียกนําย่อยเป็นของเย็น ตามด้วยพวกข้าวต้มหรือโจ๊ก ต่อด้วยอาหารจานหลักซึ่งมีทั้งของต้ม ของทอด ของย่าง ของนึงหรือของหมัก รวมถึงหม้อไฟ และปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มของหวานพื้น เมืองอย่าง ชิเค (เครื่องดื่มของหวานทําจากข้าว) หรือ ซูจองควา (เครื่องดื่มของหวานทําจากอบเชย หรือ ลูกพลัม) หรือของหวานอื่นๆ ซึ่งชุดอาหารที่เสิร์ฟนั้นจะแตกต่างกันไปตามฤดูกาลและภูมิภาค

ขอบคุณรูปสวยๆจาก:
http://blog.daum.net/k7689/136

เรื่องต่างๆที่คุณอาจจะสนใจ

เรื่องท่องเที่ยวเกาหลีที่กำลังฮิต